物联网追溯系统 打造食品安全网

艾欧体(Aiouti)物联网资讯:回顾近10年来,接连发生了塑化剂、毒奶粉、地沟油、手摇饮农药超标等大规模食品安全事件,使得民众对食品安全议题的关注度持续攀升;唯今之计,业者必须尽速建立食品履历追溯系统,让制造到零售之供应链流程信息全部透明化,借以挽回消费者信心。

说实话,中国爆发了近几年来,食品安全问题还真不少,不禁让消费者风声鹤唳,但类似的事件并不是中国特有的,即使看起来对食品安全严格的日本,有食品安全事件中,最令人印象深刻的,是2000年6月雪乳中毒事件的发生,因为在过去有许多中国人喝奶粉及其增长。

位于北海道的牛奶厂,2000年3月末是由于长达3个小时的停电,但工厂在复杂的生产线后重启,但不是因为停电和原料乳中金黄色葡萄球菌的感染被抛弃,仍为低脂牛奶和对外销售,导致在日本关西的1万5000多人中毒。

但雪出了灾难,并不仅仅局限于此。它在制造香肠、火腿等肉制品行业的食品,在2002年1月被发现的假牛肉原产地证书,澳洲进口牛肉被宣布为日本国内牛肉,使生产日期,政府打算骗得疯牛病采取补助费,这引发了哗,疼痛多雪不顾职业道德,通过日本的各大商场造成的,电视禁止产品使自发成立的雪,60岁以上改制企业的危机,但每一部外切乳制品业务,奶油,奶酪,黄油和撤退到核心业务,继续经营的生命线。

雪丑闻业界良心运动证明了,不足以保证所有食品是安全的,它是很难获得充分的消费者信任;业完全消除疑虑,最好的办法是引用智慧科技力量,建立农业生产、原料简历简历,简历产品流通的一个完整的可追溯性系统,为了充分披露产品信息,并对食品有效期,不仅在源管理机制严格的保护,让消费者吃的放心,同时减少不必要的浪费食品,如果食品安全问题爆发后不幸的日子,这个行业还可以依靠完美的简历信息的准确程度并迅速部署恢复措施,使市民的影响降至最低。

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